溶液是一种或几种物质分散于另一种物质中形成的均匀、稳定的混合物。溶液是以液体作为溶剂的溶液,溶质可以是固体、液体或气体。
溶液的定义和组成
1、定义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。
2、组成
(1)溶质:被溶解的物质
(2)溶剂:能溶解其他物质的物质
从宏观上看,溶液是由溶质和溶剂组成的。从微观上看,溶液是由溶剂的分子或离子和溶质的分子或离子构成的。溶质可以是固体(氯化钠、硝酸钾等)、液体(酒精、硫酸等)或气体(氯化氢、二氧化碳等),一种溶液中的溶质可以是一种或多种。水是最常用的溶剂,汽油、酒精等也可以作为溶剂,如汽油能够溶解油脂,酒精能够溶解碘等。
3、特点:
(1)均一性:是指溶液各部分的性质完全相同。
(2)稳定性:是指外界条件不变时(温度或压强不改变,溶剂不蒸发),溶液长时间放置不会分层,也不会析出固体物质。
4、用途
(1)没有溶液就没有化学,也不会有化学工业。在化工生产或实验室中,要使两种能够起反应的固体物质发生反应,一般先将它们溶解,然后把两种物质的溶液混合,这样可以加快反应的速率。
(2)一切生命过程都离不开溶液。动物摄取的食物里的养料必须经过消化,使其变成溶液后才能被吸收;植物从土壤里获得的各种养料,也要使其变成溶液,才能被根部吸收。
(3)医疗上用的葡萄糖溶液、生理盐水和各种眼药水等,都是按一定的要求配成的溶液。
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