‌    浓硫酸的脱水性是指其能够按照水分子中氢氧比例夺取其他物质中氢氧原子的性质，这一过程是一种化学变化，会生成新的物质‌。

    浓硫酸的脱水性和定义

‌    1、定义：浓硫酸能将纸、棉布、木条等有机物中的氢、氧原子按$N$（$ce{H}$）∶$N$（$ce{O}$）=2∶1的比例脱去使其转化为$ce{H2O}$分子。

‌    2、蔗糖脱水炭化：浓硫酸使蔗糖脱水炭化，蔗糖变黑，并放出大量气体。对应的化学方

‌    程式如下：

‌    $ce{underset{(displaystyle{}蔗糖)}{C12H22O11}->[displaystyle{}浓硫酸] 12C +11H2O}$

‌    $ce{C +2H2SO4}$ （浓）$xlongequal[]{displaystyle{}△}$$ce{CO2↑+2SO2↑+2H2O}$

‌    3、硫酸的用途：硫酸是重要的化工原料，也是化学实验室中必备的重要试剂。在工业

‌    上可用于制化肥、农药、炸药和染料等，还可用于精炼石油、金属加工前的酸洗及制取各种挥发性酸等。